口福·餃子店·米芝蓮

餐牌都排放在牆上，幾款食物都只有韓文，但我簡單的都看懂小籠包。於是向大嬸下單，大嬸原來能操普通話及英文；而她推介煎餃子也不錯，所以我在kimchi或豬肉之中選擇了肉餃。她亦即場告訴我需要至少20至30分鐘等待時間，我一聽到就已經為食物加分。因為用心製作的條件下，等待也能夠使美食添分。

我的位置是向著收銀櫃，而收銀櫃旁邊就由另一位大嬸即場包餃子、包小籠包。我一直到看著她用心包小籠包，她不時也回看著我，我用了微笑回應。這裡沒有包摺小籠包的講究，同時前來這裡進食的人絲毫無減，這裡的坐位不多，只有23個位置分佈著。有四人、二人及單一向牆邊。拿杯的位置在收銀櫃的另一邊，而水機就在旁。

20分鐘後，終於上桌了。煎餃子首先登場，我首先不沾醬汁，一口吃下。在細嚼之下，外皮卜卜脆，肉質幼軟鬆化，兩種口感交叉出複雜性的口味。我腦海中同時浮現出卡通片的情節，口腔細嚼著，兩手抬在兩邊下巴，左上右落的，並說出”天呀，好美味啊"

再10分鐘後，小籠包亦派上場了。我用筷子能夠輕易的夾起來，皮薄的小籠包所透出的肉汁都沒有受到破損而流走。在入口後，暖暖的湯汁充滿在我的口腔，清甜的味道灌進到我的胃裡，再細嚼小籠包，這種感覺讓我覺得好幸福，我微笑的感嘆著好味道！

我留意到包小籠包的那位大嬸也經常的笑著，也許她的幸福也就是來自於看到客人在進食時得到快樂而快樂吧。

口福美食店位於淑大入口站，3號出口向右走3分鐘內便到達。