Number Four ．弘大．義式餐廳

Number Four - 弘大小巷的義式餐廳

在首爾的第八天，一個閒著的下午，喝著咖啡、看著昨天的登山照片回味。

天也黑了，我再次起步在弘大走來走去，尋找一間有興趣的餐廳作為今夜的晚餐。從Cafe走到酒吧區，從酒吧區再走到合井，原本對一個泰式的餐廳有點興趣，可是看到餐牌後，放棄了。之後又一直走，走回到住宿的附近，走入小巷裡，看到一間歐式的餐廳建築，裡面只有一枱客人。我就決定進去了。

我坐下來，看過餐牌就下單。Dijon cream with Chicken, Tagliatelle. ＆ lemonade.

我選擇lemonade的原因，是因為這裡沒有Wine List，只有啤酒提供。因為當我去到這種場合就追求著Food Matching，所以在飲料中，我認為lemonade會是最配搭。在等待過程裡，我拿出了筆記薄劃下了這裡的平面圖。隨後亦有一群約五到六人的韓妹進來，侍應生就安排她們去二樓。嗯，原來下層主要以小數為主，這個安排也很好，下層可以較為靜靜的享受。

25分鐘過去，上菜囉！用了25分鐘來製作的美食，我用心去食啦。

當我咬下這個雞肉時，非常Juice！這個雞肉先煎封底，再舖上碎蒜頭，再放扁意粉焗了一下，保留了肉汁在其肉感內。我再吃一口，沾了一下醬汁，又是另一種口味，而扁意粉表層經過焗後表現出脆感與下層浸在濃厚的醬汁的中口感，可以在一口意粉中，吃到了複雜性的口感。這個時候，如果來一杯Sauvignon blanc就好了。

吃過主菜後就選擇了推介的甜品，Appie Pie, Macadamia Ice Cream.

同樣的需要25分鐘才上菜。

我把雪人的曲奇頭，狠狠的吃下；然後拿出刀叉，把平平的蘋果批切出一口。他利用了長形又薄薄的批底做下層，再把蘋果切成薄片舖滿，再做出一層焦糖。好薄脆的口感啊，配上一口夏威夷果仁的雪糕，冷熱的混搭口味，充滿了我的口腔。讓人一口再口！

最後叫了一杯綠茶，讓我慢慢地把剛才的美食去再次回味。

一個人的飯餐，可是卻讓人更細味。

在埋單的時候，一個穿著便衣的老闆般男仕走過來問我今晚的食物如何，我簡單回答了，實在值得推薦給朋友的一間餐廳。

炸雞食食食之旅

炸雞食食食之旅

在21天裡，至少吃了10餐不同的炸雞店。最難忘的就是第一次三個人叫了三份不同味道的炸雞，當時的店員反覆地確認我們的帳單。到上菜時，才知道每一份量真的完整一隻雞。

在首爾，大多數炸雞店的份量都貨真價實；在香港，先不計較價錢下，我吃了數次後，終於在之後的外帶回家下，嘗試把雞件重組，手腳齊完、衣襟不整….

炸雞啤酒是我的喜好，吃了多餐不同的店、不同的款式以及不同的服務；，在弘大區裡的炸雞店品質差異最大，尤其是在最主要通道上的愈參差。所以我推介這一間CULTWO Chicken 給雞店給大家，這裡相對較少人流，可以用心製作。然而這一間店的炸雞款式也多，辣味亦比較大眾化，喜歡辣一點的才對店員說明。

然而最好風景的炸雞店是位於汝矣島的漢江公園，在踏單車過後，走到位於二層的炸雞店，對於漢江景色、非常怡人。這裡的炸雞店只有一個大媽打理，由接單、製作以至送餐。所以我留意到當地的上班族都會自主地走向大媽下單、自已拿泡菜、當看到大媽準備上餐時主動走上前提取。但這情景是除了我一桌及上班族一桌外，別無他人。在我學懂後，第二次到的時候也主動向前。不過兩次到訪都是雲層太厚，我還未能看到日落晚霞、醉在漢江。(哭)

另外要提醒一下你們，無論多愛吃辣，當店員會刻意提醒的話就是三思。因為我要喝幾杯，慢慢食才能消化掉。

在最後我想推介的是京蔥炸雞，這款式的炸雞真的大好食。原味辣味試過之後就嘗試這一個吧。

弘大酒吧區 - T12 Bar

假若愛好韓劇、或韓電影，那麼你必須去一趟。

有了Instagram，就發覺旅行就毋須過多旅遊行程的安排，可以去找尋旅遊的當地人喜愛的景點或餐廳等。而我從Insatgraml中，就選擇了T12 Bar為弘大酒吧區落腳地。

T12 Bar位置容易到步，就在弘大hello kitty cafe的正對面，每天下午六點半後開始營業。

第一步走進去，要沿著一條樓梯往下行，先有一層是幾間隔格的開放式房，再走下去就是Bar枱，其次中間放著6,7張小圓枱及沿邊有數張情侶枱。當我坐下後知道這裡為什麼是劇組偏愛拍攝場地(當時即時想起的是對我而言可愛的她)。這裡播放柔和輕快音樂，讓客人樂在其中，亦能促進交談氣氛。而DJ的位置是要爬直梯上去的，他在高處留意著人們，播放著適合的音樂。也許這裡沒有舞池及電子音樂的激昂，所以我留意到來這裡的女生比較多。喜歡去結識新朋友的，這裡的韓國女生也會歡迎。

在弘大餐廳裡啤酒價格，與這裡比較下，這是會有更為便宜的選擇。這裡絕對是飯後偈腳的地方。